薬膳教室で習った料理を2つ作ってみた。 ちなみに、薬膳の定義は、「身体を意識した食事」らしい。 症状(例:肌荒れ)だけでなく、自分の体質に着目し、適した食材や食べ方を意識するとことが中医学の基本らしい。 思ったより、ざっくばらんとしているけど…
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